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Concombre frais Apportez fraîcheur et croquant à vos repas avec ce concombre frais, idéal pour accompagner de nombreuses préparations. Sa chair juteuse et sa saveur légère en font un légume particulièrement apprécié au quotidien.    Détails :   • Produit : concombre frais (Cucumis sativus).   • Aspect : peau verte, lisse et brillante lorsqu'il est bien frais.   • Texture : ferme, croquante et juteuse.   • Saveur : légère, fraîche et rafraîchissante.   • Utilisation : idéal en salade, crudités, sandwichs, wraps, jus, smoothies et soupes froides.   • Préparation : peut être consommé cru, en rondelles, en dés ou en bâtonnets.   • Conservation : à conserver au frais, notamment dans le bac à légumes du réfrigérateur.    • Apport énergétique : environ 14 kcal pour 100 g.    Un légume frais, croquant et polyvalent pour apporter une touche de fraîcheur à tous vos repas.

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Découvrez notre délicieux Beurre de cacahuète naturel pour une sauce savoureuse et saine. Fait à partir de cacahuètes fraîches, notre produit vous offre une saveur riche et une texture crémeuse. Profitez de tous les bienfaits des cacahuètes, riches en protéines et en fibres, pour un snack ou un plat délicieux.

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Viande de porc fraîche   La viande de porc fraîche est appréciée pour sa chair tendre et sa polyvalence en cuisine. Elle peut être préparée de différentes façons, notamment braisée, grillée ou en sauce, des modes de préparation courants en Côte d’Ivoire.  Détails : • Produit : viande de porc fraîche. • État : viande crue, fraîche et non transformée.  • Utilisation : idéale pour les préparations braisées, grillées, en sauce ou en soupe.  • Préparation : peut être découpée en morceaux selon la recette. • Conservation : conserver au réfrigérateur et maintenir la chaîne du froid jusqu’à la préparation.  Une viande savoureuse et polyvalente, idéale pour préparer une grande variété de plats au quotidien.

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Pondeuse fraîche   La poule pondeuse est une volaille élevée principalement pour la production d’œufs. Lorsqu’elle est proposée comme viande fraîche, elle peut être préparée de différentes façons et apporte une chair au goût caractéristique.  Détails : • Produit : poule pondeuse fraîche. • État : volaille fraîche, crue et prête à être préparée. • Utilisation : idéale en sauce, braisée, grillée ou dans les préparations nécessitant une cuisson prolongée. • Préparation : peut être préparée entière ou découpée selon les besoins. • Conservation : conserver au réfrigérateur et maintenir la chaîne du froid jusqu’à la préparation. Une volaille savoureuse et polyvalente, idéale pour les plats traditionnels et les repas en famille.

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Pintade fraîche   La pintade fraîche est une volaille appréciée pour sa chair savoureuse et légèrement plus ferme que celle du poulet. Elle se prête à de nombreuses préparations culinaires, notamment les plats en sauce, les grillades et les cuissons au four. Détails : • Produit : pintade fraîche. • État : volaille fraîche, crue et prête à être préparée. • Chair : savoureuse et plus ferme que celle du poulet. • Utilisation : idéale rôtie, grillée, braisée ou cuisinée en sauce. • Préparation : peut être préparée entière ou découpée selon les besoins. • Conservation : conserver au réfrigérateur et maintenir la chaîne du froid jusqu’à la préparation. Une volaille savoureuse et authentique, parfaite pour varier les repas et préparer de délicieux plats en famille.

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Viande de bœuf avec os – Vendue au kilo   La viande de bœuf avec os est appréciée pour sa richesse en goût et sa polyvalence. Elle convient particulièrement aux préparations mijotées, aux sauces, aux bouillons et aux plats traditionnels nécessitant une cuisson plus longue.  Détails : • Produit : viande de bœuf fraîche avec os. • Conditionnement : vendue au kilogramme. • Type de préparation : morceaux avec os adaptés aux cuissons longues. • Utilisation : idéale pour les sauces, ragoûts, bouillons, soupes et plats mijotés.  • Cuisson : la cuisson lente permet d’attendrir les morceaux et de développer leur saveur.  • Conservation : conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C et maintenir la chaîne du froid.  Une viande savoureuse et généreuse, idéale pour donner davantage de goût aux plats en sauce et préparations traditionnelles.

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Viande de bœuf sans os – Vendue au kilo   La viande de bœuf fraîche sans os est une viande polyvalente, adaptée à de nombreuses préparations culinaires. Désossée et prête à être découpée selon les besoins, elle convient aussi bien aux plats mijotés qu’aux grillades et préparations en sauce.  Détails : • Produit : viande de bœuf fraîche sans os. • Conditionnement : vendue au kilogramme. • État : viande fraîche, crue et non transformée.  • Préparation : peut être découpée en morceaux, tranches ou préparée selon la recette. • Utilisation : idéale pour les sauces, ragoûts, grillades, brochettes et autres préparations culinaires. • Conservation : conserver au réfrigérateur et maintenir la chaîne du froid jusqu’à la préparation.  Une viande de bœuf fraîche et polyvalente, idéale pour préparer de nombreux plats savoureux au quotidien.

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Poulet de chair frais   Le poulet de chair frais est une viande de volaille appréciée pour sa chair tendre et sa polyvalence en cuisine. Les poulets de chair sont spécifiquement élevés pour la production de viande.  Détails : • Produit : poulet de chair frais. • État : viande fraîche, crue et non transformée.  • Utilisation : idéal pour les préparations braisées, grillées, frites, rôties ou en sauce. • Préparation : peut être préparé entier ou découpé selon la recette. • Conservation : conserver au réfrigérateur et respecter strictement la chaîne du froid, la viande de volaille fraîche étant un produit périssable.  Un poulet frais et polyvalent, idéal pour préparer de nombreux plats savoureux au quotidien.

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Haricots verts frais – Vendus au kilo   Les haricots verts frais sont des gousses tendres et croquantes, appréciées pour leur goût délicat et leur polyvalence en cuisine. Ils peuvent être préparés simplement à la vapeur, à l’eau, à la poêle ou intégrés à différentes recettes.  Détails : • Produit : haricots verts frais. • Conditionnement : vendus au kilogramme. • Aspect : gousses vertes, lisses et fermes lorsqu’elles sont fraîches.  • Texture : tendre et croquante lorsqu’ils sont correctement cuits. • Saveur : douce et végétale. • Utilisation : idéals à la vapeur, à l’eau ou à la poêle, en accompagnement, en salade ou dans différentes préparations culinaires.  • Conservation : conserver au réfrigérateur ; une bonne qualité peut être maintenue plusieurs jours dans des conditions adaptées.  Un légume frais, croquant et polyvalent, idéal pour accompagner vos repas au quotidien.

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Gombo frais – Vendu au kilo   Le gombo frais est un légume traditionnel très utilisé dans la cuisine ouest-africaine. Ses jeunes gousses sont appréciées pour leur texture légèrement visqueuse après cuisson et leur capacité à donner de l’onctuosité aux sauces.  Détails : • Produit : gombo frais (Abelmoschus esculentus).  • Conditionnement : vendu au kilogramme. • Aspect : gousses vertes, allongées et tendres lorsqu’elles sont récoltées jeunes.  • Texture : légèrement visqueuse après cuisson, apportant de l’onctuosité aux préparations. • Utilisation : idéal pour les sauces, soupes, ragoûts et autres plats traditionnels.  • Préparation : peut être consommé entier ou découpé en rondelles selon la recette. • Conservation : à consommer rapidement après récolte ; la FAO recommande de consommer les jeunes gousses dans les trois jours.  Un légume frais et polyvalent, parfait pour préparer des sauces savoureuses et onctueuses.

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Patate douce fraîche – Vendue au kilo   La patate douce fraîche est une racine tubéreuse appréciée pour sa chair tendre et naturellement douce après cuisson. Polyvalente, elle accompagne aussi bien les plats salés que certaines préparations sucrées.  Détails : • Produit : patate douce fraîche (Ipomoea batatas). • Conditionnement : vendue au kilogramme. • Qualité : tubercules fermes, avec une peau saine et sans dommages importants.  • Texture : tendre et légèrement farineuse après cuisson. • Saveur : naturellement douce et légèrement sucrée. • Utilisation : idéale bouillie, frite, sautée, cuite au four, en purée, en gratin ou dans différentes préparations culinaires.  • Conservation : conserver entière, au sec, à l’abri de la lumière et dans un endroit bien aéré. Éviter le froid excessif.  Un tubercule savoureux et polyvalent, parfait pour accompagner de nombreux repas du quotidien.

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Banane plantain fraîche – Vendue au kilo   La banane plantain fraîche est un aliment incontournable de la cuisine ivoirienne et ouest-africaine. Riche en amidon et naturellement consistante, elle peut être préparée de nombreuses façons, selon son degré de maturité.  Détails : • Produit : banane plantain fraîche. • Conditionnement : vendue au kilogramme. • Texture : ferme et riche en amidon lorsqu’elle est verte ; plus tendre et sucrée à maturité.  • Utilisation : idéale pour l’alloco, les frites, le foutou banane, les chips, la cuisson à l’eau, au four ou en purée.  • Préparation : généralement consommée cuite, particulièrement lorsqu’elle est verte.  • Conservation : conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré ; éviter le réfrigérateur lorsqu’elle est encore verte. Un produit frais et polyvalent, parfait pour préparer les grands classiques de la cuisine ivoirienne.

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Igname Kponan – Vendue au kilo   L’igname Kponan est une variété d’igname particulièrement appréciée en Côte d’Ivoire pour sa qualité culinaire. Elle est notamment recherchée pour sa texture agréable après cuisson et sa bonne tenue dans les préparations traditionnelles.  Détails : • Variété : Kponan. • Texture : douce et farineuse après cuisson.  • Utilisation : idéale pour le foutou, l’igname bouillie, les frites, les ragoûts et autres préparations traditionnelles.  • Conditionnement : vendu au kilogramme. • Conservation : conserver les tubercules dans un endroit sec, frais et bien aéré, à l’abri de l’humidité et de la chaleur excessive. Une igname très appréciée pour sa qualité culinaire, parfaite pour préparer de savoureux plats traditionnels ivoiriens.

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Poisson d’eau douce – Tilapia – Vendu au kilo   Le tilapia d’eau douce est un poisson apprécié pour sa chair délicate et sa polyvalence en cuisine. Il peut être préparé entier, grillé, frit, braisé ou cuisiné en sauce.  Détails : • Type : poisson d’eau douce – tilapia. • Chair : blanche et relativement maigre, avec une teneur en protéines d’environ 17,6 % selon les données FAO.  • Utilisation : idéal pour les préparations grillées, frites, braisées ou en sauce. • Conditionnement : vendu au kilogramme. • Conservation : conserver au frais ou sur glace après l’achat afin de préserver sa qualité.  Un poisson polyvalent et savoureux, idéal pour accompagner les repas du quotidien.

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Soumara – Condiment à base de graines de néré – Vendu au kilo   Le soumara, aussi appelé soumbala ou sumbara, est un condiment traditionnel ouest-africain préparé à partir de graines de néré fermentées. Il est particulièrement apprécié pour son arôme puissant et sa saveur profonde, qui permettent de relever naturellement les préparations culinaires.  Détails : • Matière première : graines de néré (Parkia biglobosa) fermentées.  • Type : condiment traditionnel ouest-africain. • Saveur : intense, profonde et caractéristique des graines de néré fermentées.  • Arôme : puissant et facilement reconnaissable. • Utilisation : idéal pour relever les sauces, soupes, ragoûts ainsi que les plats de riz, de légumes, de viande ou de poisson.  • Conditionnement : vendu au kilogramme. • Forme : peut être utilisé en boule, en morceaux ou réduit en poudre selon la préparation. Un condiment traditionnel au caractère authentique, idéal pour donner davantage de profondeur et de saveur aux plats africains.

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Attiéké chaud – Semoule de manioc cuite à la vapeur – Portion de 100 g   L’attiéké est une spécialité ivoirienne préparée à partir de semoule de manioc fermentée puis cuite à la vapeur. Servi chaud, il offre une texture légère et granuleuse ainsi qu’une saveur légèrement acidulée.  Détails : • Type : semoule de manioc fermentée cuite à la vapeur. • État : chaud, prêt à être consommé. • Texture : granuleuse et légèrement ferme. • Saveur : légèrement acidulée, caractéristique de l’attiéké.  • Conditionnement : portion de 100 g. • Utilisation : idéal en accompagnement de poisson, viande, poulet, œufs ou légumes.  • Origine : spécialité traditionnelle de Côte d’Ivoire, aujourd’hui consommée dans tout le pays.  Un accompagnement ivoirien savoureux et pratique, prêt à déguster dès sa réception.

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Manioc frais – Vendu au kilo   Le manioc frais est une racine alimentaire très appréciée en Côte d’Ivoire et largement utilisée dans la préparation de plats traditionnels. Ferme et polyvalent, il peut être préparé de différentes façons ou transformé en produits comme le foutou, le placali et le kokondé.  Détails : • Produit : racine de manioc frais (Manihot esculenta). • Conditionnement : vendu au kilogramme. • Aspect : racine ferme, entière et saine. • Utilisation : cuisson à l’eau, préparation de foutou, placali, kokondé et autres préparations traditionnelles.  • Préparation : le manioc doit être épluché et correctement cuit avant consommation.  • Conservation : le manioc frais est très périssable. Sans méthode de conservation particulière, il est recommandé de limiter la durée entre la récolte et la transformation à environ 2 à 3 jours.  Un aliment traditionnel et polyvalent, idéal pour préparer de nombreux plats appréciés au quotidien.

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Beurre de karité bio de Korhogo – Vendu au kilo   Beurre de karité bio issu du savoir-faire traditionnel de Korhogo, au nord de la Côte d’Ivoire. Brut et non raffiné, il est apprécié aussi bien pour les soins de la peau et des cheveux que pour certaines utilisations culinaires.  Détails : • Origine : Korhogo, région du Poro, Côte d’Ivoire.  • Qualité : beurre de karité bio, brut et non raffiné.  • Transformation : produit selon des méthodes traditionnelles à partir d’amandes de karité.  • Utilisation cosmétique : soin nourrissant pour la peau et les cheveux. • Utilisation alimentaire : peut être utilisé comme matière grasse dans certaines préparations culinaires.  • Conditionnement : vendu au kilogramme. • Conservation : conserver dans un endroit propre, sec et à l’abri de la chaleur excessive. Un produit naturel et authentique de Korhogo, idéal pour les soins quotidiens et différentes utilisations traditionnelles.

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Pomme de terre fraîche – Vendue par kilo   Des pommes de terre fraîches sélectionnées pour leur fermeté et leur polyvalence en cuisine. Elles conviennent aussi bien aux plats du quotidien qu’aux fritures, gratins, purées, cuissons au four ou à la vapeur.  Détails : • Conditionnement : vente au kilogramme. • État : produit frais, ferme et entier. • Utilisation : frites, purée, gratin, cuisson au four, à la vapeur, à l’eau ou à la poêle.  • Texture : selon la variété, la chair peut être ferme, fondante ou farineuse, avec des usages culinaires différents.  • Conservation : conserver dans un endroit frais, sec, sombre et bien aéré, à l’abri de la lumière.  • Préparation : laver soigneusement avant utilisation et éplucher selon la recette. Un aliment essentiel et polyvalent pour préparer facilement une grande variété de plats.

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Aubergine blanche – Locale Découvrez cette aubergine blanche locale, reconnaissable à sa peau claire et lisse et à sa chair ferme. Douce et polyvalente, elle convient parfaitement à de nombreuses préparations culinaires.    Détails :   • Couleur : blanche à blanc crème, avec une peau lisse et brillante.   • Chair : claire, ferme et dense.   • Saveur : douce, délicate et légèrement sucrée, avec une amertume généralement peu marquée.    • Texture : ferme et consistante, conservant bien sa structure à la cuisson.   • Utilisation : idéale pour les sauces, ragoûts, gratins, plats mijotés, grillades et préparations au four.   • Préparation : peut être découpée en tranches ou en morceaux et cuisinée à la poêle, au four ou au gril.    • Conservation : à conserver au frais et à consommer rapidement pour préserver sa qualité.    Une aubergine locale douce et savoureuse, parfaite pour donner du goût et une texture généreuse à vos plats.

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Aubergine violette fraîche Apportez une texture fondante et une saveur douce à vos repas avec cette aubergine violette fraîche. Polyvalente en cuisine, elle se prépare facilement et accompagne aussi bien les plats mijotés que les préparations grillées ou rôties.    Détails :   • Couleur : violet profond à violet clair selon la variété.   • Chair : ferme, douce et adaptée à la cuisson.   • Texture : ferme lorsqu'elle est fraîche, puis fondante après cuisson.   • Saveur : douce et légèrement caractéristique.   • Utilisation : idéale pour les ratatouilles, gratins, plats mijotés, préparations farcies et grillades.    • Préparation : peut être coupée en tranches, en dés ou préparée entière selon la recette.   • Conservation : à conserver dans un endroit frais ou dans le bac à légumes selon les conditions de stockage.    Une aubergine fraîche et polyvalente pour apporter douceur, texture et saveur à vos préparations.

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Ails frais Apportez une saveur fraîche et aromatique à vos préparations avec ces ails frais. Plus doux que l’ail sec, ils sont particulièrement appréciés pour relever les plats tout en conservant une note fraîche.    Détails :   • Produit : ail frais, également appelé ail nouveau ou ail vert.   • Aspect : bulbes frais avec une enveloppe encore souple et une tige pouvant rester verte.    • Saveur : aromatique, fraîche et plus douce que celle de l’ail sec.    • Utilisation : idéal pour les salades, crudités, sauces, légumes, viandes, marinades et assaisonnements.   • Préparation : peut être consommé cru, haché, émincé ou cuisiné.   • Utilisation complète : lorsqu’il est très frais, la tige, les enveloppes fraîches et les gousses peuvent être utilisées.    • Conservation : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.    Un ail frais, parfumé et polyvalent pour relever naturellement vos plats et donner une touche de fraîcheur à vos préparations.

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Piment frais Apportez une touche de caractère et de saveur à vos préparations avec ce piment frais. Idéal pour relever les plats, il s’utilise facilement dans de nombreuses recettes et peut être consommé cru ou cuisiné.   Détails :   • Produit : piment frais.   • Aspect : peau lisse et brillante, avec une couleur variant selon la variété et le degré de maturité.   • Texture : ferme et croquante lorsqu’il est frais.   • Saveur : relevée et aromatique, avec une intensité qui varie selon la variété.   • Utilisation : idéal pour les sauces, marinades, soupes, plats mijotés, grillades et accompagnements.   • Préparation : peut être utilisé entier, émincé ou haché.   • Consommation : peut être consommé cru ou intégré à différentes préparations culinaires.   • Conservation : à conserver au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.   Un piment frais et savoureux pour relever vos plats et donner plus de caractère à chaque préparation. 

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Courgettes fraîches Apportez fraîcheur, douceur et texture à vos repas avec ces courgettes fraîches. Faciles à préparer et polyvalentes, elles peuvent être consommées crues ou cuites et s’intègrent à de nombreuses recettes.    Détails :   • Aspect : peau lisse, brillante et ferme, généralement de couleur verte.   • Texture : tendre, fine et légèrement croquante lorsqu’elle est fraîche.   • Saveur : douce et légèrement sucrée.   • Utilisation : idéales en salade, ratatouille, gratin, soupe, sauce, accompagnement ou préparation farcie.    • Préparation : peuvent être découpées en rondelles, dés, rubans ou filaments.   • Consommation : se dégustent crues lorsqu’elles sont jeunes et bien fermes, ou cuites à la vapeur, à la poêle, au four ou à la casserole.    • Conservation : environ 4 à 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.    Une courgette fraîche et polyvalente pour apporter douceur, fraîcheur et saveur à vos repas.

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Carottes fraîches Apportez couleur, croquant et saveur à vos repas avec ces carottes fraîches. Fermes et polyvalentes, elles se dégustent aussi bien crues que cuites et s'intègrent facilement à de nombreuses préparations.    Détails :   • Aspect : couleur orange vive, forme régulière et peau lisse.   • Texture : ferme, croquante et juteuse.   • Saveur : douce et légèrement sucrée.   • Utilisation : idéales en salade, râpées, en bâtonnets, en soupe, en purée, en accompagnement ou dans les plats mijotés.    • Préparation : peuvent être consommées crues ou cuites à la vapeur, à la poêle, au four ou dans différentes préparations culinaires.   • Conservation : à conserver au réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes, pour préserver leur fraîcheur et leur fermeté.    Des carottes fraîches et croquantes pour apporter naturellement couleur, fraîcheur et saveur à vos repas.

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Chou vert et blanc Apportez fraîcheur, croquant et saveur à vos repas avec ces choux verts et blancs. Polyvalents en cuisine, ils peuvent être consommés crus ou cuits et s'intègrent facilement à de nombreuses recettes.    Détails :   • Chou vert : feuilles vertes et compactes, avec une texture croquante et une saveur caractéristique.   • Chou blanc : feuilles lisses, serrées et croquantes, avec un cœur clair.   • Utilisation : parfaits pour les salades, soupes, sauces, accompagnements, plats mijotés et préparations farcies.   • Consommation : peuvent être dégustés crus, cuits, blanchis ou braisés.   • Fraîcheur : un chou frais doit être ferme, lourd et présenter des feuilles bien serrées.    • Conservation : à conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur et leur croquant.    Des choux frais et polyvalents pour apporter croquant, saveur et fraîcheur à toutes vos préparations.

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Laitue – Salade fraîche Apportez une touche de fraîcheur et de croquant à vos repas avec cette laitue fraîche. Légère et polyvalente, elle se déguste facilement crue et accompagne de nombreuses préparations du quotidien.    Détails :   • Produit : laitue fraîche (Lactuca sativa)   • Texture : feuilles tendres, fraîches et croquantes   • Saveur : douce et rafraîchissante   • Utilisation : idéale en salade, sandwichs, burgers, wraps et accompagnements   • Préparation : se consomme principalement crue, mais peut également être cuisinée   • Conservation : à conserver au réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes   • Fraîcheur : choisir des feuilles fermes, sans jaunissement ni flétrissement    Une salade fraîche et croquante pour apporter légèreté, couleur et fraîcheur à tous vos repas.

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Oignons blancs et rouges Apportez fraîcheur, croquant et saveur à vos préparations avec cette sélection d’oignons blancs et rouges. Faciles à utiliser crus ou cuits, ils s’intègrent à de nombreuses recettes du quotidien.    Détails :   • Oignons blancs : saveur douce, fraîche et légèrement sucrée, avec une texture croquante.    • Oignons rouges : goût doux et légèrement sucré, particulièrement apprécié dans les préparations crues.    • Utilisation : parfaits pour les salades, crudités, sauces, accompagnements, burgers, pizzas et différentes préparations culinaires.    • Polyvalence : peuvent être consommés crus ou intégrés à des préparations cuites.   • Fraîcheur et croquant : idéals pour apporter texture et saveur aux repas.   • Conservation : les oignons blancs frais se conservent au réfrigérateur, tandis que les oignons rouges se conservent plusieurs jours dans le bac à légumes.    Des oignons frais et savoureux pour relever naturellement vos plats et apporter une touche de fraîcheur à chaque repas.

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Tomates fraîches Tomates fraîches sélectionnées pour leur fraîcheur, leur texture ferme et leur goût caractéristique. Elles sont adaptées aussi bien à la consommation crue qu’à la préparation de nombreux plats.   Détails du produit   Produit : Tomates fraîches État : Frais Texture : Ferme et dense Aspect : Peau lisse et brillante, sans taches Utilisation : Salades, sauces, jus, garnitures et préparations culinaires Conservation : 3 à 4 jours à température ambiante Préparation : À laver juste avant la consommation ou la cuisson Goût frais et caractéristique Faciles à intégrer dans de nombreuses recettes Polyvalentes en cuisine Produit frais et simple à préparer Une tomate fraîche et savoureuse pour apporter couleur, fraîcheur et goût à vos repas.

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Miel bio naturel certifié, obtenu sans additifs ni traitements chimiques. Riche en enzymes naturelles, il offre des propriétés antibactériennes et antioxydantes, favorisant la santé digestive et le renforcement du système immunitaire. Convient à une alimentation saine et équilibrée.

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